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D’origine grecque, la moussaka se prépare traditionnellement avec de la viande d’agneau ou de mouton. Ici, point de viande : cette dernière est remplacée par le seitan maison dans notre Bologreenz ! La moussaka est un délicieux plat convivial, le genre de plat cocooning que l’on apprécie en hiver pour se réchauffer… Sauf qu’il ne se réalise … Continuer la lecture de « Moussaka vegan »

Un grand classique pour toute la famille: les lasagnes, mais cette voici en version vegan! On pourrait penser que les lasagnes sont un plat long et compliqué à préparer, mais avec notre BOLOGREENZ, c’est trop facile ! Mais c’est quoi la BOLOGREENZ ? C’est une sauce tomate au seitan maison fait avec beaucoup d’amour ! … Continuer la lecture de « Lasagnons-nous! »

Vous aussi vous entendez souvent parler du fait que la viande serait la source la plus importante pour en faire le plein? Détrompez-vous, cela est loin d’être vrai. Notre société actuelle consomme trop de viande. On en mange beaucoup et presque à chaque repas, alors qu’à l’époque ce luxe n’existait pas. La viande est devenue … Continuer la lecture de « Les protéines végétales, une alternative plus que bénéfique pour la santé ! »

Consommer plus de légumes au quotidien est la base de toute alimentation qui se dit saine. Mais face à l’infinité de recettes et de nouveaux aliments disponibles, comment choisir les meilleurs légumes pour notre santé ? Même s’ils contiennent tous des vitamines, des minéraux et des fibres, certains d’entre eux possèdent des vertus spéciales. Selon un … Continuer la lecture de « Les 10 légumes aux bienfaits exceptionnels »

Nous sommes bien conscients que cette année n’a pas dû être évidente pour tout le monde et qu’elle a été pleine de challenges et de remises en question. Malgré la rudesse des 12 derniers mois, de bonnes choses sont quand même arrivées. Chez Greenz, nous pensons qu’il est primordial de toujours rester positif dans n’importe quelle situation, … Continuer la lecture de « Positive 2020 »